Ao tocar em “Excluir” na edição de um calendário, todos os eventos cadastrados nele também são excluídos.
Tente restaurar o calendário do iCloud.
O procedimento está descrito no site oficial da Apple, em “Restaurar calendários de uma versão anterior (arquivo)”.
Se você excluiu calendários, favoritos ou contatos do iCloud por engano:
https://support.apple.com/pt-br/HT205018